Recept:morötter (2 st)
potatis (3 kanske)
2 stjälkar blekselleri
1 gul lök
kummin
1 buljongtärning
vatten
3-4 dl tomatjuice
1 dl röda linser
Skala lök, morötter och potatis och dela dem i mindre bitar. Stek dem i en gryta tillsammans med lite olja. Krydda med kummin, jag använde vanlig "brödkummin". Häll på tomatjuice, buljongtärning och lite vatten. Krydda med örtsalt och peppar. Häll på linserna och låt allt koka tills det känns lagom mjukt.
Kommentar: Soppan blev härligt krämig av tomatjuicen, samtidigt som bleksellerin fortfarande var krispig och god!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar