Mmmm! Nu är brödet färdigt! Det blev riktigt gott! Nästa gång vill jag nog exprimentera med lite andra mjölsorter. Recept hittar ni ju
här, eller i LagaLätt nr 2 2007. Jag hade bytte ut ca 1-2 dl av vetemjölet mot majsmöl och det var också majsmjöl jag använde att mjöla handduken med.
Ihopvikt och upplagt på handduk för andra jäsningen på 2 timmar. Första jäsningen lät jag jäsa i ca 18 timmar.
Alldeles färskt och nyuttaget ur ugnen. Jag använde en vanlig rostfri gryta med lock. Tog bort locket efter 30 min, sen fick det gräddas i 20 min.
Första provsmakningen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar