Men först: Äntligen ett recept som jag själv höftat fram! Inget avancerat, snarare väldigt lätt, men gott och kändes riktigt lyxigt som lördagslunch!
1 portion
1 rejäl hög med skalade räkor (jag tinade direkt från frysen)
ca 4 msk lätt creme fraiche
1 msk lättmajonnäs
1 tsk mangochutney
lite fryst dill
örtsalt, peppar
1 hamburgerbröd
salladsblad
tomat
lite riven XO ost att toppa med
Blanda ihop creme fraiche, majonnäs, chutney, dill och kryddor till en röra. Tillsätt räkorna. Servera på ett hamburgerbröd (Tips nr 1, tag ett godare bröd, detta var vad jag hade hemma) tillsammans med sallad och tomat. Toppa med osten. Goooottt!!
2 kommentarer:
Vad gott det låter och ser ut! Vilken lördagsmorgon! har inte hittat till din blogg förrut! Trevlig!!
Åh, detta låter supergott. Det blir att prova minsann! :)
Skicka en kommentar