Bruschetta

Till kvälls blev det igår en smörgås. Riktigt god sådan! Egentligen kanske den borde ha innehållit tomat för att få kallas bruschetta, men det glömde jag bort i affären. Dock köpte jag avokado för att ha på den, men det glömde jag däremot bort när jag väl kom hem. Hm, inte lätt det där med minnet!


RECEPT:
1 tomatpanini (från bakeoffskåpet)
spanish salami
brieost
vitlök

Dela på brödet och grilla det på hög värme i grillpannan. Skala en vitlöksklyfta och gnid sedan in brödet med klyftan. Lägg på valfri mängd salami och brie. Ät!

PS. Kan tillägga att det blev lite mycket brie, tunnare skivor rekommenderas. Men det är gott med brie...