Tortillas i ugn

I helgen har vi bara ätit good mat! I lördags åt vi baconlindad kycklingfilé, blev hur gott som helst, men fick inte med något foto på maten. Igår åt vi köttfärs inlindad i tortillas, burritos kanske? Har ingen koll på vad de olika benämningarna står för och på wikipedia fanns ingen förklaring heller.

Recept:

ca 600 g nötfärs
1/2 förp Santa Maria Fajitas Cilantro & Lime
1/2 förp Old El Paso Creamy Taco Mix
fryst majs
frysta ärter

8 st tortillas
riven ost

Stek färsen och blanda i övriga ingredienser. Ta fram tortillas och lägg på köttfärs och rulla ihop. Lägg rullarna ganska tätt på en ugnsform och strö över riven ost. Jag använde en vällagrad liten ostbit som är förpackad i svart, XO kanske den heter? Sedan in i ugnen på 200 grader i knappa 15 minuter.

Serverades gjorde de med lite vitkål/gurka/paprika och den vita såsen från tacos med två såser

Väldigt mumsigt!! Även i dagens matlåda!