Italiensk köttfärslimpa med medelhavsgrönsaker

Trodde jag var på gång att hitta matglädjen igen. Och det gjorde jag. En kort period. Är på jakt igen och letar! Blev lite sugen på att laga igenom en av mina favoritkockars bok "Saras kök" av Sara Begner. Första försöket blev mycket lyckat!! Mumsig kvällsmat och tre matlådor!!





Serverades med lite hemgjord mojjo rojjo, recept även det från "Saras kök"

Världens godaste sallad?

Massor av banan-currydressing
kyckling
bacon
majs
avocado
gurka
machesallad
citron
basilika

Vårrullar

Oj! Idag har jag varit precis som min favoritbloggare Gitto. Jag har inte kunnat tänka på något annat än vårrullar i matväg. Att få dippa en rulle i en god dip och sedan få bita i det knastriga och friterade och sedan känna smaken av det mjuka inuti. Mmmm! Detta gjorde ju att jag var tvungen att bota mitt begär!

Gourmetkött

Tomat & Mozzarella

Tacopaj

Jag är värdelös på att göra paj. Jag tror aldrig jag har lyckats med en pajbotten. Men med lite trevliga tillbehör kan man det i alla fall se ganska gott ut. Och smaken var det då inga fel på!

Polkagrisknäck, marknadsnougat...

...kokosrutor, chokladfudge och brända mandlar har vi också gjort under dagen! För ni trodde väl inte vi nöjde oss med bara de fyra föregående gottisarna?

Mörk chokladtryffel med smak av hallon

Raka motsatsen till den vita tryffeln. Men ändå lika god! Mycket smak av hallonen som tillsammans med hallonsaft, socker och grädde får koka ihop och gotta till sig innan den blandas med chokladen.

Vit chokladtryffel med lime

Oh så gott! Om du tycker fudge smälter i munnen så är det ingenting mot detta! Påminner i det närmsta om härligt smör i konsistensen och smaken är frisk och fräsch av limeskalet!

Skumtomtefudge

Detta är en fudge som både Kryddburken och Matplatsen har bloggat om tidigare i år. Och varje gång har det vattnats i munnen rejält när jag sett de fina bilderna! Den blev riktigt riktigt god, och det härliga med fudge är att den riktigt smälter i munnen!