tag:blogger.com,1999:blog-68646177641155468722024-03-20T14:35:03.613+01:00smakriknär det handlar om mat och livetizzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.comBlogger166125tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-17673195537440624302010-02-03T13:22:00.004+01:002010-02-03T13:27:24.702+01:00Italiensk köttfärslimpa med medelhavsgrönsakerTrodde jag var på gång att hitta matglädjen igen. Och det gjorde jag. En kort period. Är på jakt igen och letar! Blev lite sugen på att laga igenom en av mina favoritkockars bok "Saras kök" av Sara Begner. Första försöket blev mycket lyckat!! Mumsig kvällsmat och tre matlådor!!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNCOkeBJd5YJPLR6QFdAdxCK0bl0t_O3t3YPISUG1Xh0n6CwvO-QmQ1dOJrzUp_XVU4BOm0IafKcfJJNrnoNZezctI0IyOU-i1-TGqF9Kvor4f61Tj749XcVyDEr8XNdRGZGj416-jSE/s1600-h/IMG_0926.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNCOkeBJd5YJPLR6QFdAdxCK0bl0t_O3t3YPISUG1Xh0n6CwvO-QmQ1dOJrzUp_XVU4BOm0IafKcfJJNrnoNZezctI0IyOU-i1-TGqF9Kvor4f61Tj749XcVyDEr8XNdRGZGj416-jSE/s320/IMG_0926.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433992266772714834" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDF7LC4qYQlj9MvjoZZut-09wA6enQu6OvP8D3daK3T7dOcb3boP3x0tHQ2Iqq1JeJpUxaKJh_LiUCWdt0WhqwLwpsvEZkUdpqbwhUcpE2bc6kcjmKAmy11vH5Y8uJlAjRc1oOVb8Anxw/s1600-h/IMG_0934.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDF7LC4qYQlj9MvjoZZut-09wA6enQu6OvP8D3daK3T7dOcb3boP3x0tHQ2Iqq1JeJpUxaKJh_LiUCWdt0WhqwLwpsvEZkUdpqbwhUcpE2bc6kcjmKAmy11vH5Y8uJlAjRc1oOVb8Anxw/s320/IMG_0934.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433992375878174962" /></a><br /><br />Serverades med lite hemgjord mojjo rojjo, recept även det från "Saras kök"izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-61244302702175249292010-01-11T21:57:00.003+01:002010-01-11T21:59:48.717+01:00Världens godaste sallad?<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPer0Lpm0cBpoUSSs4YPrEKTMZG2g53PO2Qk0FSuWwxIGuheV6FqRPdeSdZcbzKCDRd6anzV0B6cMaR-O_4_hBu_XaQ490k2WX68Np3yIwmMnakoPOwwgfp_3GM-0cxDCyXKR_fUPjVk/s1600-h/IMG_0772.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPer0Lpm0cBpoUSSs4YPrEKTMZG2g53PO2Qk0FSuWwxIGuheV6FqRPdeSdZcbzKCDRd6anzV0B6cMaR-O_4_hBu_XaQ490k2WX68Np3yIwmMnakoPOwwgfp_3GM-0cxDCyXKR_fUPjVk/s320/IMG_0772.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425589522283321202" /></a><br />Massor av banan-currydressing<br />kyckling<br />bacon<br />majs<br />avocado<br />gurka<br />machesallad<br />citron<br />basilikaizzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-7938654962840613282010-01-05T19:00:00.004+01:002010-01-05T19:14:31.468+01:00VårrullarOj! Idag har jag varit precis som min favoritbloggare <a href="http://gittosmat.taffel.se">Gitto</a>. Jag har inte kunnat tänka på något annat än vårrullar i matväg. Att få dippa en rulle i en god dip och sedan få bita i det knastriga och friterade och sedan känna smaken av det mjuka inuti. Mmmm! Detta gjorde ju att jag var tvungen att bota mitt begär!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXNxu0dxA3Ye4FCdQ89EfjBxTayyb7PmFhr3jwD1cpbCpcuD6BcyzuPezwMpaoOGxTllJPG5EU3NX8xh6eacl6GGeaW-nFEflGNyhiPnc_LTRxiipPTBr0iFZvXNY4MSEFfcNq3biFEA/s1600-h/IMG_0757.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXNxu0dxA3Ye4FCdQ89EfjBxTayyb7PmFhr3jwD1cpbCpcuD6BcyzuPezwMpaoOGxTllJPG5EU3NX8xh6eacl6GGeaW-nFEflGNyhiPnc_LTRxiipPTBr0iFZvXNY4MSEFfcNq3biFEA/s320/IMG_0757.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423319091932660738" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQivOsf2YUTAyAFsG61cDuIRSNd0Frj4KFOWph3zwQbYH-CUXGBUUXP_sojru86vHHHb0Kk8w9ZmGnU028NitPBs3QW8rNq6o8ynYK0AsOSAnlyEf46anzOP7x5dkzg7ElXaE8BNHt2A/s1600-h/IMG_0758.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQivOsf2YUTAyAFsG61cDuIRSNd0Frj4KFOWph3zwQbYH-CUXGBUUXP_sojru86vHHHb0Kk8w9ZmGnU028NitPBs3QW8rNq6o8ynYK0AsOSAnlyEf46anzOP7x5dkzg7ElXaE8BNHt2A/s320/IMG_0758.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423319966925795346" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03vRjiXNeQ1MTYGUCjeoX18v3_cvUHCqZVIhapi40pN5lnNq5FeHiIQCZebXhTjNM6faXuo-ICzX_4NlU69y4iivTsnqHsxdF_PTu5UY4-nwwUWeE06dp-Zs2SXxOYJhfumAGFQlVmIw/s1600-h/IMG_0759.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh03vRjiXNeQ1MTYGUCjeoX18v3_cvUHCqZVIhapi40pN5lnNq5FeHiIQCZebXhTjNM6faXuo-ICzX_4NlU69y4iivTsnqHsxdF_PTu5UY4-nwwUWeE06dp-Zs2SXxOYJhfumAGFQlVmIw/s320/IMG_0759.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423320598243071474" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-47753569129178236692010-01-05T12:05:00.004+01:002010-01-05T12:09:42.683+01:00Gourmetkött<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHRvZBwwEV07LhpQ2l35mdTiyFXdn-7eM4O0plORkbXgK5X5Uu1PGgyhjjvaTE32Q25lGYX3JHycssa1UU1PYdmMfYgsa8zxf_1BM8OOI_Amb7vUvCxYhHIi8CryzPo_gy4OiwEj4gt0/s1600-h/IMG_0747.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHRvZBwwEV07LhpQ2l35mdTiyFXdn-7eM4O0plORkbXgK5X5Uu1PGgyhjjvaTE32Q25lGYX3JHycssa1UU1PYdmMfYgsa8zxf_1BM8OOI_Amb7vUvCxYhHIi8CryzPo_gy4OiwEj4gt0/s320/IMG_0747.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423210782819734530" /></a> <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrf-ZB7TGtU2GXTBX0G7585vrFnwIXisWN0J8ZhoO3jwTayMnrQWeuqeHegy-HVncQ_LKbZCFA_2TEOjoKmUOr_gssKJttqeSlrz3-ya8FlBbf_x8mLWZA5rO9nKByFIlynwJ0LNCyxc/s1600-h/IMG_0742.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrf-ZB7TGtU2GXTBX0G7585vrFnwIXisWN0J8ZhoO3jwTayMnrQWeuqeHegy-HVncQ_LKbZCFA_2TEOjoKmUOr_gssKJttqeSlrz3-ya8FlBbf_x8mLWZA5rO9nKByFIlynwJ0LNCyxc/s320/IMG_0742.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423210941107117410" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmT8HsDJVUo0tM8-LwScNkSHEZCMBp5ie1KJuP0O41xj93mRR3L3vWtXI2pFGUWssBYUfUskktyB0o0jfalm2UqTP4nNw9YAJZ8X26pfMGkUbhQEw92GCJsnnIwFxUvosABR12Fh7P7C4/s1600-h/IMG_0749.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmT8HsDJVUo0tM8-LwScNkSHEZCMBp5ie1KJuP0O41xj93mRR3L3vWtXI2pFGUWssBYUfUskktyB0o0jfalm2UqTP4nNw9YAJZ8X26pfMGkUbhQEw92GCJsnnIwFxUvosABR12Fh7P7C4/s320/IMG_0749.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423211091255444898" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-35782910896336369852010-01-05T11:57:00.004+01:002010-01-05T12:05:19.802+01:00Tomat & Mozzarella<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqYm8W4SSZZT-xbdqGbJMfA5knNcqP2n-XQAGG2tw9Gj11v0KgfYhtAexg3nqoG4AQz0EVA8cnfiOquoi1cbHkI6m2xuRH9dQnO7gGnOpp1DervyDxkcSb5jLA6P4YxP5XRcLUvovlVc/s1600-h/IMG_0736.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqYm8W4SSZZT-xbdqGbJMfA5knNcqP2n-XQAGG2tw9Gj11v0KgfYhtAexg3nqoG4AQz0EVA8cnfiOquoi1cbHkI6m2xuRH9dQnO7gGnOpp1DervyDxkcSb5jLA6P4YxP5XRcLUvovlVc/s320/IMG_0736.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423209827726328530" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPiNN_SAldkssknxHBN3_jWhR2LHrzPVw1aUUluxt3ae-0V-4xmZoJfrhM7Xb1Dbr52fN64T7jLo1R90cXM2WJfR7TznTm5MzzauV-BntvHDm2lSMFu12v6HU1By4QZH-EIpjR1ZFWVhI/s1600-h/IMG_0740.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPiNN_SAldkssknxHBN3_jWhR2LHrzPVw1aUUluxt3ae-0V-4xmZoJfrhM7Xb1Dbr52fN64T7jLo1R90cXM2WJfR7TznTm5MzzauV-BntvHDm2lSMFu12v6HU1By4QZH-EIpjR1ZFWVhI/s320/IMG_0740.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423209932779500386" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRabxZvSzL6HI2h5vM5MfhzXwZqyySrP-q7skHPhab-7Foovy7V2eTFIUFKMe1Eu_m0uHx1cO3cWfVsR0V7mzb6aHZFuaTY_o5AoN_y0wlBxaWmczOwQH7mzHaYswPsX7z9L91kI0QRBs/s1600-h/IMG_0741.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRabxZvSzL6HI2h5vM5MfhzXwZqyySrP-q7skHPhab-7Foovy7V2eTFIUFKMe1Eu_m0uHx1cO3cWfVsR0V7mzb6aHZFuaTY_o5AoN_y0wlBxaWmczOwQH7mzHaYswPsX7z9L91kI0QRBs/s320/IMG_0741.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423210106198129698" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-61175769444377401222009-12-16T19:28:00.004+01:002009-12-16T19:34:32.900+01:00TacopajJag är värdelös på att göra paj. Jag tror aldrig jag har lyckats med en pajbotten. Men med lite trevliga tillbehör kan man det i alla fall se ganska gott ut. Och smaken var det då inga fel på!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89GgJlT3KbB4v71kriLTeXl26HmRIbYbN_ykNu__iRL9-mSBHGNsKRd7of3fWXIaUcd_Bt6stap738BnEj5VIojnVa6YNId-V1IAMZ5vUhdrdntZ-eiFzSkOihi4Lp7lLu0JQV1YAsMY/s1600-h/IMG_0607.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89GgJlT3KbB4v71kriLTeXl26HmRIbYbN_ykNu__iRL9-mSBHGNsKRd7of3fWXIaUcd_Bt6stap738BnEj5VIojnVa6YNId-V1IAMZ5vUhdrdntZ-eiFzSkOihi4Lp7lLu0JQV1YAsMY/s320/IMG_0607.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415903574346150786" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgykn0OREG9arl98udSGpZAomZdYaFW5UA1oPFXTwxqfZdYmawHPymswGMbSKZ8RfOub412iBs60m2pPMdjN2PTaxkY8enH5bRlV5hWkO4xP_JNFR6PAoz4hQ3Q6wY09kvcLD0yKEBUlmo/s1600-h/IMG_0609.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgykn0OREG9arl98udSGpZAomZdYaFW5UA1oPFXTwxqfZdYmawHPymswGMbSKZ8RfOub412iBs60m2pPMdjN2PTaxkY8enH5bRlV5hWkO4xP_JNFR6PAoz4hQ3Q6wY09kvcLD0yKEBUlmo/s320/IMG_0609.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415903676165279026" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-EHIGeFNspH3aFgnOLVHwOl9dDtNVQkXpgvFkRlyZCQ-SzYaVnTDuF0kkkx-82XlF0nL26XdUzYLfF8zK5g5TYfjU_yQc62tb9gRfW9Ia3oafT31zUS7PvgmDMOyDAi_4Or7nQinNRU/s1600-h/IMG_0611.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-EHIGeFNspH3aFgnOLVHwOl9dDtNVQkXpgvFkRlyZCQ-SzYaVnTDuF0kkkx-82XlF0nL26XdUzYLfF8zK5g5TYfjU_yQc62tb9gRfW9Ia3oafT31zUS7PvgmDMOyDAi_4Or7nQinNRU/s320/IMG_0611.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415903795054695682" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-17827478483192774572009-12-13T17:54:00.006+01:002009-12-13T18:00:34.563+01:00Polkagrisknäck, marknadsnougat......kokosrutor, chokladfudge och brända mandlar har vi också gjort under dagen! För ni trodde väl inte vi nöjde oss med bara de fyra föregående gottisarna?<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6EJEcq0n-FAWt12z0Gsfgj8cy1sNbJ0G9uhdCb5TlhvbEMKKoVRvC2ZGNa2ZJXfEc60rPsvhvRo0VcJPOFKQ2XR7hsiVANvWyU79iMMhYiXdECVAUVDczL4bA1eBK3-AMedk7sIoDjY/s1600-h/2IMG_0539.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6EJEcq0n-FAWt12z0Gsfgj8cy1sNbJ0G9uhdCb5TlhvbEMKKoVRvC2ZGNa2ZJXfEc60rPsvhvRo0VcJPOFKQ2XR7hsiVANvWyU79iMMhYiXdECVAUVDczL4bA1eBK3-AMedk7sIoDjY/s320/2IMG_0539.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414765883266312722" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUFHfIZ4h8NAzqbAGy9aGKFk7dUOKGKQVgyMbmz6o2Q2dylcb1t7WRPNpmhxKNA7xiko4xv3FdoRwokWter9QfZNJX-mIOq_51sYe7lbNgXpJ2OYHgmoyTwyJL5yshFLZ0z7T4nLsOLWQ/s1600-h/2IMG_0544.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUFHfIZ4h8NAzqbAGy9aGKFk7dUOKGKQVgyMbmz6o2Q2dylcb1t7WRPNpmhxKNA7xiko4xv3FdoRwokWter9QfZNJX-mIOq_51sYe7lbNgXpJ2OYHgmoyTwyJL5yshFLZ0z7T4nLsOLWQ/s320/2IMG_0544.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414766211608587266" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfKjn5ocd32FebHExmdjxj6pxlrWnXbn_mKcbmcjOxi5TuczynaBv2hc64yIMMsjyxYZssDAFUNEATQBbl2Tf2IWyhRiXXC5Sw4zO4qYTRJ__C4As2YpPW7STx7TTLcF51WSrl1IQlYKo/s1600-h/2IMG_0547.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfKjn5ocd32FebHExmdjxj6pxlrWnXbn_mKcbmcjOxi5TuczynaBv2hc64yIMMsjyxYZssDAFUNEATQBbl2Tf2IWyhRiXXC5Sw4zO4qYTRJ__C4As2YpPW7STx7TTLcF51WSrl1IQlYKo/s320/2IMG_0547.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414766482952024866" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxaJ2Lv0ew1fj1kt4DLg3JWVBq2cTVQ9_SW9KvS5PZbgnIPveHrrNzd3A_ndPGbcjl6UeotF5XimD4GzoLwwJiLWJ2aRr7OZrwY_w2t5VEskdQewxwQlCiekq4QiXBDCNtMxjwJn3ZBM/s1600-h/2IMG_0570.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxaJ2Lv0ew1fj1kt4DLg3JWVBq2cTVQ9_SW9KvS5PZbgnIPveHrrNzd3A_ndPGbcjl6UeotF5XimD4GzoLwwJiLWJ2aRr7OZrwY_w2t5VEskdQewxwQlCiekq4QiXBDCNtMxjwJn3ZBM/s320/2IMG_0570.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414766712156867282" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-34431098353240449242009-12-13T17:49:00.005+01:002009-12-13T17:53:54.299+01:00Mörk chokladtryffel med smak av hallonRaka motsatsen till den vita tryffeln. Men ändå lika god! Mycket smak av hallonen som tillsammans med hallonsaft, socker och grädde får koka ihop och gotta till sig innan den blandas med chokladen.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUackp4pf0XP2iMFYyILB7lGfHAZbsvoNNXCSP642uZSAO9BQg-n38rUqw0xvthMmWvWWVt4qMJAQX66z3deO8AgVBUyqeUZZ9mYTJ5m0E1Nx54GFAcBIxQk93ispetzAinLHFjS-Eug/s1600-h/2IMG_0521.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUackp4pf0XP2iMFYyILB7lGfHAZbsvoNNXCSP642uZSAO9BQg-n38rUqw0xvthMmWvWWVt4qMJAQX66z3deO8AgVBUyqeUZZ9mYTJ5m0E1Nx54GFAcBIxQk93ispetzAinLHFjS-Eug/s320/2IMG_0521.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414764462754593522" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoH7T8eHLZHOowoLDMXF7H94IndTLus2H-Fpo_VgG-sxt__jdRwfbFku72ZmiNfoJlvsXvX2V4EpBGvRwFNqSqqahoqKxEIM3yJX4dpvkNjdzR1pMYTJgOCEUiY70Ba90LCHJ042ouq8/s1600-h/2IMG_0529.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMoH7T8eHLZHOowoLDMXF7H94IndTLus2H-Fpo_VgG-sxt__jdRwfbFku72ZmiNfoJlvsXvX2V4EpBGvRwFNqSqqahoqKxEIM3yJX4dpvkNjdzR1pMYTJgOCEUiY70Ba90LCHJ042ouq8/s320/2IMG_0529.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414764656490841746" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfOSzQHJlgj1CMwIka1pKAKGaL30y-v0R9wSaWjD2XBomS5BR20jwY_Nz2RBbfH0fkkU728HAaKlyIJ4Bb9J0E0pSvkvbbQHHVK4vNbUtoJLiAC6KwCI35bvbXFUSQS3cl8AHXUuqGPM/s1600-h/2IMG_0533.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfOSzQHJlgj1CMwIka1pKAKGaL30y-v0R9wSaWjD2XBomS5BR20jwY_Nz2RBbfH0fkkU728HAaKlyIJ4Bb9J0E0pSvkvbbQHHVK4vNbUtoJLiAC6KwCI35bvbXFUSQS3cl8AHXUuqGPM/s320/2IMG_0533.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414764877331688770" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-65248209847803119012009-12-13T17:43:00.006+01:002009-12-13T17:49:30.284+01:00Vit chokladtryffel med limeOh så gott! Om du tycker fudge smälter i munnen så är det ingenting mot detta! Påminner i det närmsta om härligt smör i konsistensen och smaken är frisk och fräsch av limeskalet!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8WSte5tinCXZg5Uh31SNPFSi9jXwr064kDhfInC1XRjaG8K2caIX5euwh1pqCkQleqTCTY_plgEpiyRZQqj3oxKOQMGtcg1SRVToYI3RxolWcjPJ20gdz14TNCHoOC1_wxFHsflsskVQ/s1600-h/2IMG_0514.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8WSte5tinCXZg5Uh31SNPFSi9jXwr064kDhfInC1XRjaG8K2caIX5euwh1pqCkQleqTCTY_plgEpiyRZQqj3oxKOQMGtcg1SRVToYI3RxolWcjPJ20gdz14TNCHoOC1_wxFHsflsskVQ/s320/2IMG_0514.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414762909939199538" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gQVZAGA7LsliteVqEVeyKRfR-1b39y6LH1GJNZGggRwyBYzpeJ-fam23fcKY_6Q9g9julg6doKNqIUs-ge-QbCgyl87nSHLp6nU9qyObZR-AIo3fhwINKid1G1ZSwzqLKNwlOf-03xM/s1600-h/2IMG_0519.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gQVZAGA7LsliteVqEVeyKRfR-1b39y6LH1GJNZGggRwyBYzpeJ-fam23fcKY_6Q9g9julg6doKNqIUs-ge-QbCgyl87nSHLp6nU9qyObZR-AIo3fhwINKid1G1ZSwzqLKNwlOf-03xM/s320/2IMG_0519.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414763117115371202" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0TzGgqgO6T548zCLQQeOvvKmIfE0mXt0gRRm3k21XiVr8urW5Cdh-fdsS2TfJPLAYt9R3Rq8ZpycZy0EyGlJfBDFmjT-HLzAzOJa0mH2wtQx34zEHnHilgO_G2KSKeJzKUSRhT-dFOEA/s1600-h/2IMG_0567.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0TzGgqgO6T548zCLQQeOvvKmIfE0mXt0gRRm3k21XiVr8urW5Cdh-fdsS2TfJPLAYt9R3Rq8ZpycZy0EyGlJfBDFmjT-HLzAzOJa0mH2wtQx34zEHnHilgO_G2KSKeJzKUSRhT-dFOEA/s320/2IMG_0567.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414763333168633570" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-66732355694098122142009-12-13T17:35:00.005+01:002009-12-13T17:42:13.718+01:00SkumtomtefudgeDetta är en fudge som både <a href="http://kryddburken.se">Kryddburken</a> och <a href="http://matplatsen.org">Matplatsen</a> har bloggat om tidigare i år. Och varje gång har det vattnats i munnen rejält när jag sett de fina bilderna! Den blev riktigt riktigt god, och det härliga med fudge är att den riktigt smälter i munnen!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qLKW84qJ2o8yUD5_EE-bL15ObiaKZBbiI5XpICQ2mfL8abA8iC7fCXXYFykcrpVBafhsUBvvYJwAoGjm_z6sCh2-xtJIh8mH7wP_hEZWiEmXZbvXakSXsgtVbP5Qtnqs0eimIqEEWh0/s1600-h/2IMG_0511.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qLKW84qJ2o8yUD5_EE-bL15ObiaKZBbiI5XpICQ2mfL8abA8iC7fCXXYFykcrpVBafhsUBvvYJwAoGjm_z6sCh2-xtJIh8mH7wP_hEZWiEmXZbvXakSXsgtVbP5Qtnqs0eimIqEEWh0/s320/2IMG_0511.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414760986780827666" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRmBk-ttOAzbAmkAgujUsizvx59FReggvceBntLT7_scBLg4qaMXbHeo-S-Vq5TPf6e9cODku-BkPdEcaUIFSgT3A4aj7Y6_TDwNJg1vz-RZ1czCiKjjMKWP-X_VrjH1TDVsATUZkXeIU/s1600-h/2IMG_0518.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRmBk-ttOAzbAmkAgujUsizvx59FReggvceBntLT7_scBLg4qaMXbHeo-S-Vq5TPf6e9cODku-BkPdEcaUIFSgT3A4aj7Y6_TDwNJg1vz-RZ1czCiKjjMKWP-X_VrjH1TDVsATUZkXeIU/s320/2IMG_0518.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414761282341780914" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-pQSedF9bcW_XMH5uQhBfTHbLNkHrTQ3pgBhrRhmT1nK2Pga0EoUGFb0xhY4QDy-NDcXPqBJ1Qarspx65JYWDxCPQzptAf5mwLeg-BVoTaRoGPFCDZVCo5TL_7KtngZ2C0ERof9MJPo/s1600-h/2IMG_0525.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-pQSedF9bcW_XMH5uQhBfTHbLNkHrTQ3pgBhrRhmT1nK2Pga0EoUGFb0xhY4QDy-NDcXPqBJ1Qarspx65JYWDxCPQzptAf5mwLeg-BVoTaRoGPFCDZVCo5TL_7KtngZ2C0ERof9MJPo/s320/2IMG_0525.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414761537578939506" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70EVLXe6ctU2Z_N4XdYp8ZYAE3wybDoCV7aUqjDi5azynlL9LrpovRuKTi6CnVt1IlJoNiSCjZBl7cSkRPceqtr0rs6uFg2zVBdaU1zFponeGg-39O-4nSCLIqqo-HEAMsr2_GtZvoy8/s1600-h/2IMG_0547.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh70EVLXe6ctU2Z_N4XdYp8ZYAE3wybDoCV7aUqjDi5azynlL9LrpovRuKTi6CnVt1IlJoNiSCjZBl7cSkRPceqtr0rs6uFg2zVBdaU1zFponeGg-39O-4nSCLIqqo-HEAMsr2_GtZvoy8/s320/2IMG_0547.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414761970093095426" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-35545308645522442972009-12-13T17:24:00.003+01:002009-12-13T17:35:09.795+01:00Rocky roadIdag var det dags för årets julbakning tillsammans med Victoria. Vi har hunnit med masssor!!! Och det blev hur mycket som helst att ta med sig hem. Behöver jag säga att jag inte är speciellt sugen? Jag mår faktiskt mest illa just nu...<br /><br />Först ut är den klassiska Rocky Road, som faktiskt varken jag eller Victoria tidigare inte ens har smakat. Enkelt att göra, men inte det godaste vi ätit. Smakade inte så himla mycket faktiskt. Recept hittar du bl.a <a href="http://matplatsen.org/?p=2140">här</a>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNgDCBJ8g_i14npcgSsWicPsD_z_2-cTgBXtKuMBqcdCS3e0NmVp8cmmOMTriQREm7tWvhQZUEKd1I9FW8CHKOqo91DoKtbZqR2FXX4SH-p1FBvqUQUCRAuBD6RBqdJ7wUCRP41ojIglQ/s1600-h/2IMG_0509.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNgDCBJ8g_i14npcgSsWicPsD_z_2-cTgBXtKuMBqcdCS3e0NmVp8cmmOMTriQREm7tWvhQZUEKd1I9FW8CHKOqo91DoKtbZqR2FXX4SH-p1FBvqUQUCRAuBD6RBqdJ7wUCRP41ojIglQ/s320/2IMG_0509.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414758697112192962" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKvprq1qmDHj-7E_LlgnQUeFtH3JE_ZdJzesq0o4-FyMPRtTApQpMuDfnhlZ2DU0_SEL7M7I-VQOOxfi3hG7yTA1p0alU4eWfdVpKoPXzvVfTrZD00Fs1suw0N5HxRTOB7gNz_5nl4G0/s1600-h/2IMG_0510.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKvprq1qmDHj-7E_LlgnQUeFtH3JE_ZdJzesq0o4-FyMPRtTApQpMuDfnhlZ2DU0_SEL7M7I-VQOOxfi3hG7yTA1p0alU4eWfdVpKoPXzvVfTrZD00Fs1suw0N5HxRTOB7gNz_5nl4G0/s320/2IMG_0510.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414759488205272498" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbmJuz3Fg-Ku34yAvYpr36BSQhPzupwEzCg1QWaPhmVqdq3VOo7k3BgQYIz6RHcKPDNQlTUncOJd2jotL_aq6SkZetkxtA6y_uWGH7V9q_dmhmiU2ySf6M4MZKYIfRzPU5Bs88nXoEydQ/s1600-h/2IMG_0523.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbmJuz3Fg-Ku34yAvYpr36BSQhPzupwEzCg1QWaPhmVqdq3VOo7k3BgQYIz6RHcKPDNQlTUncOJd2jotL_aq6SkZetkxtA6y_uWGH7V9q_dmhmiU2ySf6M4MZKYIfRzPU5Bs88nXoEydQ/s320/2IMG_0523.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414759741229139266" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivL1BLENombVA7woLhYsv1tsJuaLvfC6b_lYUtE0m1SGAS3vzgEwb1jfhEleT-EX-u5cu1Ejpu69yMEbQ37Wb57AoUHe0Thb95e5cqFbo-afGmLa1jUVg3WSvWUHZabSNexmVffwU7hVg/s1600-h/2IMG_0567.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivL1BLENombVA7woLhYsv1tsJuaLvfC6b_lYUtE0m1SGAS3vzgEwb1jfhEleT-EX-u5cu1Ejpu69yMEbQ37Wb57AoUHe0Thb95e5cqFbo-afGmLa1jUVg3WSvWUHZabSNexmVffwU7hVg/s320/2IMG_0567.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414760160336731874" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-9346123660942795312009-11-15T18:20:00.001+01:002009-11-15T18:20:49.348+01:00Korvstroganoff<div xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkTOcJHTRx_Bg8_twoaE2J-6L0FfeJcGVSPm8vddAMMcl_rUVqyIy7sRpCeiVaurYQL4G13AAP68x2YaAObghcXVGpGLoFC8vAUCU_8T1Ni2fRNgbwnH5yiVqvBM9YMvITE7sUewLls8I/s1600-h/image-upload-123-748616.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkTOcJHTRx_Bg8_twoaE2J-6L0FfeJcGVSPm8vddAMMcl_rUVqyIy7sRpCeiVaurYQL4G13AAP68x2YaAObghcXVGpGLoFC8vAUCU_8T1Ni2fRNgbwnH5yiVqvBM9YMvITE7sUewLls8I/s320/image-upload-123-748616.jpg"/></a><br /><span>Jag lyckades göra en riktigt god korvstroganoff igår! Jag brukar inte vara överförtjust i denna rätt, men blev ändå sugen att provlaga denna rätt igen efter att ha spanat i en kollegas matlåda häromdagen. Hennes "hemliga" ingrediens denna gång var nämligen en skvätt vispad grädde. Det gjorde att rätten såg väldigt len, krämig och god ut.<br /><br />Recept:<br />1 hackad gul lök<br />Ca 400 g strimlad falukorv<br />1 liten pressad vitlöksklyfta<br />2 msk tomatpuré<br />1 tsk paprikapulver<br />1 msk dijonsenap<br />2 tsk sambal oelek<br />1 tsk oregano<br />Knappt 1 tsk curry, gärna mango-curry från Santa Maria<br />1.5 dl vispgrädde<br />Salt, peppar<br />1.5 dl vispad grädde<br /><br />1.5 dl rött ris<br />3 dl vatten<br />Örtsalt<br />Citronrapsolja från Julita<br /><br />Börja med att sätta igång riset, det behöver koka i ca 40 min, vänta med smaksättningen. Stek falukorven i lite smör, lägg i löken och vitlöken efter ett tag. Låt den steka med en liten stund. Häll i all smaksättning, tomatpuré, dijonsenap, sambal och kryddor. Blanda runt och stek några sekunder. Häll redan i den ovispade grädden. Doftar ljuvligt nu! Låt småbubbla lite grann tills riset är klart.<br /><br />Riset är klart när vattnet har försvunnit. Krydda med lite salt och olja. Häll i den vispade grädden i stroganoffen. Njut av hur len den verkar bli! Låt det koka upp och blanda sig ordentligt.<br /><br />Jag använde falukorv från Konsum Värmland. Jag är ingen storkonsument av falukorv, men mina smaklökar tyckte väldigt bra om denna! Jag vet inte hur stor skillnad den vispade graden egentligen gör. Men jag tyckte i alla fall det var värt den extra minuten det tog att vispa den!</span><br /></div>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-5802051562077663602009-11-15T17:24:00.003+01:002009-11-15T17:36:48.427+01:00Att prova nya smakerOm jag ska vara ärlig så tror jag inte riktigt att jag efterlever det jag ibland kräver av andra. Jag kan ibland kanske vara lite för påträngande och försöka tvinga andra att smaka på saker som de aldrig smakat på tidigare. Jag kan nästan tycka att de är töntiga som inte ens vill smaka, och tror att de inte tycker om det, baserat på lukt och konsistens.<br /><br />Här hemma i min kyl ligger det just nu en massa varuprover från <a href="http://www.konsumvarmland.se/">Konsum Värmlands</a> charkproduktion. Jag har nog mat för flera veckor framöver!! Men... Och det är ett stort MEN! Bland alla varuprover finns det en produkt. En produkt som i mina ögon är äcklig hemsk och grotesk! Nämligen blodpuddingen... Jag är uppväxt i en generation som aldrig fick äta detta i skolan (tack!) och vi har aldrig tillagat det hemma heller (tack igen!?). En gång i mitt liv har jag smakat en liten liten bit utav en stekt blodpudding. Det var från en kollegas matlåda och jag kommer ihåg att jag rös i hela kroppen utav den lilla lilla biten.<br /><br />Egentligen skulle jag bara vilja ta en stor tugga och inse att jag faktiskt gillar det. Jag vet ju några runt omkring mig som faktiskt beskriver blodpudding som någonting riktigt gott. Men det är någonting konstigt med lukten av blodpudding. Jag kan inte beskriva det som annat än lite parfymlik. Inte luktar det mat i alla fall.<br /><br />Just nu ligger det alltså en bit blodpudding i min kyl. Jag har handlat hem bacon, vitkål och lingsonsylt. För det sägs ju att det ska vara goda tillbehör till blodpudding. Men ska jag våga? Kommer den stå mig upp i halsen när jag väl har stekt den?<br /><br />Nu behöver jag all hjälp jag kan få! Hur ska jag laga min blodpudding så det blir en finfin delikatess?? Tips och råd i kommentarerna, tack! :D<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyNERa7pZruBkfOqsnemKhXVNjI37jbYTcx1VGDzAgzXaFBsxcK01lALtXqOXYqea2wVR39nZp_96v3m0_VSso1NpPzqzzEl9iNAI_6MIDHFQiEQQ6QlFY5A8UO-Y026hmoGaAJ8_1HM/s1600-h/DSC00351.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyNERa7pZruBkfOqsnemKhXVNjI37jbYTcx1VGDzAgzXaFBsxcK01lALtXqOXYqea2wVR39nZp_96v3m0_VSso1NpPzqzzEl9iNAI_6MIDHFQiEQQ6QlFY5A8UO-Y026hmoGaAJ8_1HM/s320/DSC00351.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404370127886306050" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-58864376824596587342009-07-17T18:41:00.004+02:002009-07-17T18:52:38.173+02:00Mumsig wokJag tror aldrig jag längtat så mycket som till en ledig helg som denna! Jag har bara två veckor kvar att jobba efter idag, tror hjärnan börjar ställa in sig på att ledighet=semester! Hihi. Jag slog på stort och firade in semestern med en supergod wok!! Rekommenderas verkligen. Men om du inte älskar stark mat, ta inte en halv habanero, utan använd vanlig chili! Det brann i munnen på mig!!!<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgabHo2IdnxRtePZxHNmlgZC6smKjxMl9PN77tejnGQsz3HsWS02deZcnnVfGdeqv9bP85X7OsH7PjL3uVwpIkvfnlJn80WA8b9u6-fcBa_ETYVYL_W-sKdwqSpYW8SQpjMnvPotiO5s/s1600-h/image-upload-137-795414.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgabHo2IdnxRtePZxHNmlgZC6smKjxMl9PN77tejnGQsz3HsWS02deZcnnVfGdeqv9bP85X7OsH7PjL3uVwpIkvfnlJn80WA8b9u6-fcBa_ETYVYL_W-sKdwqSpYW8SQpjMnvPotiO5s/s320/image-upload-137-795414.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5359471230152464914" /></a><br /><br /><strong>Mumsig wok:</strong><br />2 portioner<br /><br />ca 250 g nötkött (jag använde oxfilé, det är ju fredag!)<br />chilifrukt (sort och mängd efter smak!!)<br />3 klyftor färsk vitlök<br />sesamolja<br /><br />haricot verts<br />1 stor strimlad morot<br /><br />1 paket mungbönsgroddar<br />1 dl ostronsås<br />saft från 2 lime<br />ca ½ tsk smulade limeblad (finns i påse från Santa Maria)<br /><br />3 salladslökar<br />salta jordnötter<br /><br />Strimla köttet i små bitar, hacka chilin och pressa vitlöken. Värm sesamoljan i en stekpanna och stek kött, chili och vitlök tillsammans tills köttet känns färdigt!<br /><br />Tillsätt haricot verts, moroten. Låt det steka en stund.<br /><br />Blanda ihop ostronsås, limesaft och limeblad. Häll såsen i stekpannan och tillsätt även böngroddarna. Låt alltihopa steka ihop en stund och bli varmt.<br /><br />Skär salladslöken i små ringar och garnera med denna och jordnötterna! Ät och njut!!!izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-72483584705823716752009-06-28T11:01:00.003+02:002009-06-28T11:18:11.385+02:00Tillbehör till grillat!Vilket underbart väder vi har nu! Igår bjöd jag över några vänner för lite grillning! Vi satt ute till kl 02 och det var riktigt skönt med lite nattsvalka!<br /><br />Tänkte tipsa lite om ett underbart gott tillbehör till grillningen och som också är barnsligt lätt! Tyvärr tog jag aldrig några bilder på resultatet, men lovar att fota nästa gång jag bjuder på detta!<br /><br /><strong>Quesadillas</strong><br />tortillabröd<br />chorizo (tunt skivat från delidisken)<br />riven ost (gärna med lite mer smak)<br /><br />Förberedelser innan grillning: Ta fram ett stort ark folie, lägg ett tortillabröd på folien. Strö över lite ost, lägg på chorizoskivor (jag använde 8 st skivor på varje bröd), strö över lite mer ost och lägg slutligen på ett nytt tortillabröd och tryck ihop lite. Börja nu om igen och gör så många quesadillas du vill ha, stapla den på hög på folien! Slå sedan in högen med tortillabröd i folien. Nu har du ett perfekt förberett paket inför grillningen! Stoppa i kylen tills det är dags att grilla!<br /><br />Grillning: När det övriga grillade är klart, eller nästan klart, öppna foliepaketet och ta fram en "tårta" i taget. På grillen här hemma får det bara plats en quesadilla i taget, men har ni större grill så kan ni ju köra flera åt gången! Förhoppningsvis är det en bra glöd på grillen nu, lägg quesadillasen där det är väldigt varmt, grilla varje sida i ca 30-60 sek, tills den får lite färg och osten smälter! Dela varje quesadillas i fyra tårtbitar, dela ut till hungriga gäster och njut!<br /><br />Vi åt detta tillbehör istället för t.ex. potatis och liknande!izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-3398768983637304042009-05-31T14:36:00.006+02:002009-05-31T14:53:57.426+02:00En ny era?I snart två år har nästan all min tid och kraft gått åt till mitt jobb. I år har jag dessutom kommit igång och träna regelbundet. I allt det här har det inte funnits så mycket över till matbloggandet. Häromveckan fick jag ett glädjande besked om att min favoritbloggare Gitto har börjat blogga igen! Jag tror till och med det var hon som fick mig att börja matblogga! Jag fullkomligen älskade hennes blogg när <a href="http://gittosmat.blogspot.com/">"Kärlek, mat och folköl"</a> var aktuell. Nu för tiden bloggar hon på <a href="http://gittosmat.taffel.se/">Gittosmat</a>, den ligger under <a href="http://taffel.se/">Taffel.se</a>, en sida som jag inte riktigt har fått upp intresset för, men Gitto är ändå Gitto så jag kommer fortsätta vara en hängiven läsare! Och jag är jätteglad över att hon tog beslutet att fortsätta blogga!!<br /><br />Men ärligt talat, så är inte mitt största bekymmer just nu att jag inte matbloggar (även om jag blir rejält sugen när jag sitter och tittar igenom gamla recept hos Gitto). Mitt största bekymmer just nu är att jag vill ta ett beslut som kan komma att bli det största beslutet jag tagit i mitt liv (oj, vilka stora ord jag använder nu). Mina bekymmer grundar sig i att jag har hittat ett supercharmigt litet hus som jag kanske vill köpa. Just nu håller min hjärna på att gå sönder av alla tankar om positivt respektive negativt om att flytta dit.<br /><br />Bland argumenten som är allra starkast på den positiva sidan så är det att jag skulle få mitt underbara lantkök som jag längtat efter hela livet. En bonus är att det medföljer en vedspis, någonting som inte ens funnits med i mina drömmar. Jag saknar att kunna improvisera i matlagningen att ha stor bredd i matlagningen. Jag drömmer om att odla och ta till vara på naturens resurser, både i trädgården och i skogen. Jag vill, jag vill, jag vill. Men vad händer på kvällen när mörkret sakta lägger sig över omgivningen? Och kommer mina vänner vilja hälsa på mig borta i urskogen?izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-80203229215342656212009-01-06T19:57:00.002+01:002009-01-06T20:04:49.192+01:00HänvisningHej på er allesammans!<br />Det var inte igår man skrev här. Har inte varit så duktig bloggare den sista tiden som ni kanske märkt. Just för tillfället håller jag på och testar en ny variant av kostval, mer om det och matbilder+lite recept hittar ni på min andra blogg!<br /><br /><a href="http://runrunner.wordpress.com">The secret dream</a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-54920091650923872072008-08-30T13:11:00.000+02:002008-08-30T13:15:10.631+02:00KräftskivaIkväll tar jag med mig detta gigantiska bröd på kräftskiva. Synd att man inte kan titta in i det utan att det syns, nu innan man ska åka... Förhoppningsvis ser det lika lovande ut på insidan som det gör på utsidan.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNa7nKqkC2JF5uYMknS6ERwYcpvzh7gCGKb3WTg8UlwuGvZIRr9-BruSoQHaPBt1jY3cZbgjrXUKUDbhFwjq91aPDISheDpGfgk1rKlIlOKZVYwLmlhD3rEzOtNQAlG3QDQ_g7XKEk8NQ/s1600-h/Test+090.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNa7nKqkC2JF5uYMknS6ERwYcpvzh7gCGKb3WTg8UlwuGvZIRr9-BruSoQHaPBt1jY3cZbgjrXUKUDbhFwjq91aPDISheDpGfgk1rKlIlOKZVYwLmlhD3rEzOtNQAlG3QDQ_g7XKEk8NQ/s320/Test+090.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240267513134385410" /></a><br /><br />Jag har köpt ny kamera. Mycket roligare att fota nu. I alla fall ett tag framöver!izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-30366877307501060302008-08-27T18:41:00.001+02:002008-08-27T19:13:40.659+02:00SvampfångstEgentligen skulle de här bilderna varit innan alla matlagningsinlägg. Nåja, man är ju inte alltid perfekt...<br /><br />Mumsiga kantareller<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYyzYOJfxliJKKsDGzhpHNvLLdEhRP81XoxKPyHDLIyD8Df3nXTtLN7kzFVFCYOnKNK1vd7gFoFWYjt8ide6DH76QawJ7wUD7H2Z0CSZYcPBzdnqUmc03-hH8dY4ArrukIyYtmVz9RQ0/s1600-h/2008-08-22+001.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNYyzYOJfxliJKKsDGzhpHNvLLdEhRP81XoxKPyHDLIyD8Df3nXTtLN7kzFVFCYOnKNK1vd7gFoFWYjt8ide6DH76QawJ7wUD7H2Z0CSZYcPBzdnqUmc03-hH8dY4ArrukIyYtmVz9RQ0/s320/2008-08-22+001.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239238878968983058" /></a><br /><br />Små fina exemplar av Karl Johan<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0RAZaJCKtp6fmDnebHPrQThKZ_4lYuAEPUM62j9a3DqRNfDOv7hDPGQPlMie9zGrFCSiTPijnrvaCdDfbz8KToQX9OJula8oLdHU5MVs4jm1oEdTWqk-cAvLkYM0RlZiKMMQIlBbf0I/s1600-h/2008-08-22+008.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0RAZaJCKtp6fmDnebHPrQThKZ_4lYuAEPUM62j9a3DqRNfDOv7hDPGQPlMie9zGrFCSiTPijnrvaCdDfbz8KToQX9OJula8oLdHU5MVs4jm1oEdTWqk-cAvLkYM0RlZiKMMQIlBbf0I/s320/2008-08-22+008.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239239431695696098" /></a><br /><br />Blandade kremlor<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjS-f2MOYUM6dM0AL9IOZgQqL-ogbUDGuYrVejqh-am7h9CrUCE8pYuRTy9DB3-814VcyC8G7_xeR2D9PZI_GHEijWCI3ajPA06TDw4C29AgkBgnA21R33n9rS2x0Bar3G3g9eegF8A-Y/s1600-h/2008-08-22+013.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjS-f2MOYUM6dM0AL9IOZgQqL-ogbUDGuYrVejqh-am7h9CrUCE8pYuRTy9DB3-814VcyC8G7_xeR2D9PZI_GHEijWCI3ajPA06TDw4C29AgkBgnA21R33n9rS2x0Bar3G3g9eegF8A-Y/s320/2008-08-22+013.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239240723890039170" /></a><br /><br />Tegelsopp och gullhorn<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5L0rYeTYlxnH1A9pQopvkQwPKHuCbD-95vy1pnReEsueG367EOUFFqJRqS5sF_7ngfn-pH-9gVbVhcFmZPYocDRbPyCMO66lLmO-IPc5oKR0FP31d9djOMClZ1DXW2GzApRJVSDfPOpk/s1600-h/2008-08-22+018.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5L0rYeTYlxnH1A9pQopvkQwPKHuCbD-95vy1pnReEsueG367EOUFFqJRqS5sF_7ngfn-pH-9gVbVhcFmZPYocDRbPyCMO66lLmO-IPc5oKR0FP31d9djOMClZ1DXW2GzApRJVSDfPOpk/s320/2008-08-22+018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239242214457556242" /></a><br /><br />Min hemmagjorda Karl Johan-tork. Underlaget består av myggnät<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0JDKfEqpfWK5Syj92EaEqI1IKfS16N6VIinQQcIi_PP4c-WrF4EjXoZAx9jsVx0a-6CcM2VgoEij1DI9qmxpS3X7kC2Ckj-K3XKIpXDS5G3St2TETjwV2c59_v2NOr0a36y-l9CmrAiM/s1600-h/2008-08-22+025.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0JDKfEqpfWK5Syj92EaEqI1IKfS16N6VIinQQcIi_PP4c-WrF4EjXoZAx9jsVx0a-6CcM2VgoEij1DI9qmxpS3X7kC2Ckj-K3XKIpXDS5G3St2TETjwV2c59_v2NOr0a36y-l9CmrAiM/s320/2008-08-22+025.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239242852030345058" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-92012982504640676862008-08-27T18:26:00.001+02:002008-08-27T18:37:14.139+02:00RågfrallorJag har börjat blanda hej vilt mellan mjölsorterna när jag bakar. Så det finns ingen anledning till mängder och olika sorter. Byt ut till annat eller lek lite "crazy" som jag.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhQiKWIjNEabKCOmdi5IiBqLSbEvIBW_5M8k43hKymcELY0TJhJcdNzA0SPf5-8kW2cWx_5eoJ1mG1fgrzZnXjD1K3FwSzMgG-dZVx9RAowGk8TNJBMSD4MMkGC6bCQkLKWGc_QaAkko/s1600-h/2008-08-27+015.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhQiKWIjNEabKCOmdi5IiBqLSbEvIBW_5M8k43hKymcELY0TJhJcdNzA0SPf5-8kW2cWx_5eoJ1mG1fgrzZnXjD1K3FwSzMgG-dZVx9RAowGk8TNJBMSD4MMkGC6bCQkLKWGc_QaAkko/s320/2008-08-27+015.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239234791653725634" /></a><br /><br /><strong>Rågfrallor</strong><br /><em>Fördeg (låt jäsa 3-4 timmar)</em><br />5 g jäst<br />150 rågmjöl<br />150 g vatten<br /><br />Rör ihop så det bara blandar sig.<br /><br /><em>Riktig deg</em><br />fördeg<br />170 g vatten<br />200 g siktat dinkelmjöl<br />50 g durummjöl<br />50 g rågmjöl<br />50 g vetegroddar<br />8 g salt<br /><br />Blanda ihop alla ingredienser utom saltet. Kör på låg hastighet i ca 10 minuter. Tillsätt saltet och kör i 5-8 minuter till.<br /><br />Degar med relativt mycket rågmjöl går inte att få "knådbar". Det blir alltid en lösare och kladdigare deg utav det. Så låt den jäsa över natten. Jag låter bunken stå framme med lite plastfolie över sig.<br /><br />Sätt ugnen på max, 250-300 grader. Klicka ut degen till frallor med hjälp av två skedar. Om du inte vill ha frukost med en gång som jag, så låt dem jäsa ytterligare en gång. Annars ställ in plåten i ugnen, spreja in lite vatten. Sänk värmen till 220-230 grader efter några minuter och öppna ugnsluckan en gång. Ta ut dem när de fått lagom med färg, tar 12-15 minuter skulle jag gissa på.<br /><br />Nygräddade får de en jättegod skorpa, nästan lite krispig. De håller sig ganska färska i ca tre dagar, säkert längre, men jag är lite kinkig med bröd...izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-69676623711347494302008-08-27T18:24:00.000+02:002008-08-27T18:25:11.739+02:00SommarEn sommar utan sol och glass i Askersund, vad är det för sommar?<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7oP9Zl5yXt_9YV1NY37Cx0G4TGxH1N1JRHonvhgYJPPV1USDhbMdgimFAk8Cg1eheLYT7BpbIpOgzW4JrvIzyG4CUa2P1f3Zc57bB41OSpnWdF92wb8YlzsYjDvvPQ-Pca61xVFvROiY/s1600-h/2008-08-27+018.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7oP9Zl5yXt_9YV1NY37Cx0G4TGxH1N1JRHonvhgYJPPV1USDhbMdgimFAk8Cg1eheLYT7BpbIpOgzW4JrvIzyG4CUa2P1f3Zc57bB41OSpnWdF92wb8YlzsYjDvvPQ-Pca61xVFvROiY/s320/2008-08-27+018.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239234276021490706" /></a>izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-39194660978896649882008-08-27T18:11:00.001+02:002008-08-27T18:23:17.375+02:00KantarellpizzaRiktigt god pizza!! Enda negativa att jag glömde göra ordning en tomatsås i tid, så det fick bli snabbvarianten med vanlig ketchup. Usch, vad söt den blev att ha på pizza! Hade smakat mycket bättre med någon kryddig tomatsås istället!<br /><br />Om ni inte har provat att göra pizzadeg med durumvetemjöl i så måste ni ge det en chans. Det blir riktigt bra! Det var efter ett tips från Jamie Oliver som jag började använda det.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizlNRNt2O2kI4BuyHHMHbTmRjK6FuCs2CfqnhX-TK7MUAVgRq5_OEZCDU8KZT3OzJFpkuyFTsP5TKIM85KxHmcsuoi5AAzZWWDFzVnxANX-rusXu_svIkLLDhR1kkwdX6Ze2Xy1vtaz48/s1600-h/2008-08-27+025.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizlNRNt2O2kI4BuyHHMHbTmRjK6FuCs2CfqnhX-TK7MUAVgRq5_OEZCDU8KZT3OzJFpkuyFTsP5TKIM85KxHmcsuoi5AAzZWWDFzVnxANX-rusXu_svIkLLDhR1kkwdX6Ze2Xy1vtaz48/s320/2008-08-27+025.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239231308393164482" /></a><br /><br /><strong>Pizzadeg</strong><br />250 g vatten<br />lite jäst (ena hörnet ungefär)<br />300 g siktat dinkelmjöl (eller vanligt vetemjöl)<br />100 g durumvetemjöl<br />10 g olivolja<br />5-8 g salt<br /><br />Blanda ut jästen i lite utav vattnet. Häll i övriga ingredienser, inte saltet! Kör i bakmaskin på låg hastighet i först ca 8-10 minuter. Tillsätt saltet, öka hastigheten och kör i ytterligare 5-8 minuter. Låt nu degen jäsa så länge du har tid. Minst en timme, har du bra framförhållning så låt den jäsa över natten i kylen.<br /><br /><strong>Pålägg</strong><br />tomatsås (helst inte ketchup)<br />basilika, oregan<br />riven ost<br />så mycket kantareller du har (eller vill ha)<br />"smulad" brieost<br /><em>I brist på kantareller:</em><br />spanish salami<br /><br />Jag tyckte kantarellpizza var väldigt god. Men salamibiten blev överraskande god! Har hittat en riktigt god variant från <a href="http://www.argal.com/en_UK/productos/ficha.php?id=510&g=READY-TO-EAT+COLD+MEATS&p=Argal+Salchich%F3n+Regio+Dish&c=Sliced&ci=189">Argal</a>. Den ser inte riktigt ut som på hemsidan här i Sverige, men på förpackningen står det "Salchichon Regio (spanish salami)".izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-43118063732086761442008-08-27T17:56:00.001+02:002008-08-27T18:08:56.254+02:00Fläskkotlett & klyftpotatisSer ut som riktig sommarmat på bilden! Men jag har bara använt grillpanna och ugn för att få till det, ingen utegrill. Gott blev det också! Klyftpotatisen är gjord på instruktioner från <a href="http://taffel.se/recept/biff-med-bearnaise-och-klyftpotatis">Taffel</a>. Kan tyckas lite omständigt, men är egentligen inte så mycket jobb, man måste bara, som vanligt, ha lite framförhållning. Perfekt resultat blir det i alla fall!<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5239227830389399218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2lkFkBjdEEtQwZG9jA3NUJwKizRWHvqQuStiBGdbudCJYNoDCYj0qTmBwTKGR_Via_6YxnnJdg5pxZArEmLFGY2HYGiZ3O-pEVXL2HClj3wyDf3o6FHm64iUJfCCjY_6chUxA3HbL68/s320/2008-08-27+006.JPG" border="0" /><br /><br /><strong>Tomatsalsa:</strong><br />vanliga tomater<br />gul lök<br />färsk mynta<br />vinäger, olja<br />salt, peppar<br /><br />Hacka tomaterna. Skiva löken tunt, lägg den i en skål med vatten och gärna några isbitar. Låt ligga under tiden du steker kotletterna. Ta några myntablad och hacka, eller riv isär, lägg det bland tomaterna. Krydda med vinäger, olja, salt och peppar. Krama bort vattnet från löken och tillsätt den sist. Blir även gott om man byter ut den gula löken mot salladslök, då hoppar man över "blötläggningen".<br /><br /><strong>Yoghurtsås</strong><br />yoghurt (jag använde medelhavsyoghurt från Arla)<br />Ajvar Lutenica (Druvan)<br /><br />Blanda i lite ajvar i yoghurten.<br /><br /><strong>Fläskkotletterna</strong><br />fläskkotlett<br />vitlök- och örtgrillkrydda<br /><br />Krydda kotletten i en plastpåse och låt det ligga i kylen några timmar innan stekning<br /><br /><strong>Stekt svamp</strong><br />kremlor<br />tegelsopp<br /><br />Skär svampen i mindre bitar, stek den, först utan fett, så den vätskar sig lite själv. Tillsätt sedan smör och krydda med salt och peppar. Kantareller är ju oslagbara... Men egentligen ska man nog använda dessa svampar på annat sätt, t.ex. i gryta, sås eller liknande. De kom inte till sin rätt enbart stekta.izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-18704171940124993442008-08-21T08:44:00.001+02:002008-08-21T08:59:56.140+02:00Köttfärsröra med stekt svamp tillVäl hemkommen från skogen måste man ju också tillaga svampen. Jag var sugen på en köttfärsröra, så jag gjorde i ordning en sådan och serverade den stekta svampen till. Champinjonerna har ju en hel del mer smak än de man köper i butiken, om man säger så! Annars känns ju konsistens igen. Röksvampen däremot var lite annorlunda! Efter ett tips på någon svampsida så "skalade" jag av det yttersta skalet på svampen (för det skulle bli segt). Nu blev det istället en klump svamp som bara smälte i munnen. Gott, faktiskt!<br />Här är en bild på de två champinjonerna jag fann:<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236859271690161826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlmqU6MVhLb6vhlt7sySwMNTte9Yp-oSkjquMjCVA4ppkIYtFsZNtsbYYIiBJ1TA5qKIU8PU3Id8JcCHxcJH-S4zAxmCHNAwefpx_AqUaIy78b8bHLOKsvj4YSRFnwLxjLLxk02z2-4w/s320/2008-08-21+013.JPG" border="0" /> (inser än en gång att storleken är ganska anonym på kort, den är i alla fall större och fastare än de från butiken)<br /><br />Bild på rensad och skalad <a href="http://www.svampguiden.com/art.asp?art=Lycoperdon_perlatum">röksvamp</a>:<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236859837073381746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3AQKk24lSrks4JeXcA7Ft1snUJ29RwsQaRUlpPpy6lIrlW8Xi10UGD9i29GGYkYS3msXPAZbsbSPWWDDXZ_HUBRKKSxeKB0n0UPVoyr-6hVfgMheeejr3a_XQ8VdUGVuf2ujAts2utd8/s320/2008-08-21+020.JPG" border="0" /><br />Och här har vi en bild på det färdiga resultatet:<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236860371201914338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7UvPyi7QH4qKYCCmRW7KkPO2SGR_st-f11XbhvmOv2SDaOPuTEBk8gRAa5mZHDsYQfqd7N1NEpALuzMPs3Ek-wOSt534bcQHgDG7aBUOOOhGJyVdiy2TNiqLOSX8sFJIoTFTOFJSrdA/s320/2008-08-21+022.JPG" border="0" /><br /><br /><strong>Ingredienser:</strong><br />800 g nötfärs (idag blev det ekologisk!)<br />1 finhackad rödlök (spara lite till serveringen)<br />en skvätt vitt vin<br />1 slarvigt urskrapad burk med creme fraiche (paprika & chili)<br />1 hackad röd chili (min var inte så stark så i efterhand skulle jag tagit två)<br />½-1 förpackning passerade tomater<br />oxfond med rödvin<br />rikligt med curry (gott i köttfärsgrytor, smakar inte curry-röra, bara gott!)<br />salt<br />svartpeppar, vitpeppar, sechuanpeppar<br /><br />svamp<br />smör<br /><br />yoghurt<br />riven gurka<br />salt, peppar<br /><br />bröd<br /><br />Gör en vanlig köttfärsröra med ovanstående ingredienser. Stek svampen, först utan fett, tillsätt sedan smör. Blanda ihop yoghurt och gurka, krydda. Servera med bröd och lite grönsaker! Gooott!izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6864617764115546872.post-35809477421537261772008-08-21T08:32:00.001+02:002008-08-21T08:44:18.864+02:00SvampfyndJag är verkligen inte belevad med massa kunskap om svamp. Däremot vill jag gärna lära mig massor med mer! Så tips emottages tacksamt!<br /><br />Jag började gårdagen med att köpa en svampbok så jag skulle ha någonting att gå efter i alla fall. För jag misstänkte att jag inte skulle hitta några kantareller, som jag har förmågan att känna igen.<br /><br />Det fanns massor med olika slags svamp i skogen. Men är man osäker som jag så törs man inte riktigt försöka identifiera alla sorter. Det är ju nästan ingen som ser likadan ut som i svampboken.<br /><br />En svamp jag fick med mig från skogen var vad jag tror <a href="http://www.svampguiden.com/art.asp?art=Russula_decolorans">tegelkremlan</a>. Den kan tydligen ha en skarp smak, och efter ett smakprov så insåg jag att det hade mina två. Det brände som peppar längst fram på tungan... Så den fick åka i soporna.<br /><br />Efter svampskogen åkte jag hem till mormor och morfar. Där hittade jag rodnande fjällskivling, röksvamp och champinjoner. I trädgården!! Men i min "utomordentliga" svampbok stod det att man inte ska äta rodnande fjällskivling så den står kvar i trädgården. Efter lite rundsökning på internet och åsikter från <a href="http://gittosmat.taffel.se/">Gitto</a>, så ska jag nog göra ett besök till och plocka med mig den rodnande svampen! Se kommentarerna <a href="http://gittosmat.taffel.se/2008/08/20/mera-svamp/">här</a>.<br /><br />Här har vi bilder på fjällskivlingen:<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236857493686328338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKWahqeu3v1VDKz0tNMo8anJi3EeloQqCYIDYmu2LCztf7gpD5qmuveg9tFqFqWFGWRdLpvHlcYYAnCPALx7d_Qjptr8BJfBtac92TcrXXLD30X2Hwu1Z2iRMHGPZeI6ODg_EQhXqUZiM/s320/Rotation+of+2008-08-21+011.JPG" border="0" /><br />Som ni ser fanns det en hel del, och stora är de också! (storleken är ju lite svårare att bedömma på bild)izzahttp://www.blogger.com/profile/09281778941524891925noreply@blogger.com0